拍攝麵線- 蒸麵線

一般我們所吃的紅麵線（蚵仔麵線）就是拿用曬好的白麵線再用大灶炊約五個鐘頭後就成了「紅麵線」，蒸過之後的白麵線會變成紅色，它的＜Ｑ度會減少＞但是＜耐煮性會增加＞
紅麵線為台灣的老祖先所發明，全世界只有台灣有。

將麵線放涼後就可以進行包裝