手工麵線案例分析

金門鬍鬚伯麵線http://www.kmqqq.com.tw/
特色：
鬍鬚伯麵線三代祖傳，麵線香Q不鹹，以傳統手工製麵，將麵粉、盬和水依比例揉成，採用金門純淨水質，配合本地的獨特天氣，經由風、陽光，一日至少必須經過三次以上的自然風乾，曝曬，才能孕育出新鮮香Q的麵線。
分析：
鬍鬚伯建立【麵線情】美好品牌、道地口味。以企業形象讓人分享金門可口味美的特產，也專注於金門特產品的開發走高品質、合理價位的方向。